Zapiekane roladki

 

Zapiekane roladki

Roladki z kurczaka zatopione w masie jajecznej z warzywami.

Składniki:

·       3 pojedyncze filety z kurczaka

·       20 dag szynki sopockiej w plastrach

·       15 dag sera żółtego w plastrach

·       15 dag sera żółtego w kawałku

·       6 jajek całych

·       Pęczek szczypiorku

·       2 papryki (żółta, czerwona)

·       3 ogórki kiszone

·       2 pomidory

·       Sól

·       Pieprz

·       Przyprawa do kurczaka

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w bardzo cienkie plastry, doprawiamy solą oraz przyprawą.

2.   Na każdy kawałku mięsa układamy po plastrze sera i szynki.

3.   Zwijamy w roladki i kroimy na połowę.

4.   Układamy w naczyniu żaroodpornym.

5.   Do miski wbijamy jajka, roztrzepujemy.

6.   Do jajek dodajemy drobno pokrojone papryki, ogórki, pomidory, posiekany drobno szczypiorek. Doprawiamy pieprzem oraz solą.

7.   Masę jajeczną wylewamy na mięso i posypujemy startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem.

8.   Pieczemy 40 minut w 180°C.

9.   Danie gotowe.

10.           Smacznego.