Gołąbkowe rurki

 

Gołąbkowe rurki

Takich gołąbków jeszcze nie jedliście, mięso bez zawijania, faszerowane rurki makaronowe w sosie pomidorowym z pierzynką z warzyw.

10 porcji

50 minut czas przegotowania

Składniki:

·       ½ kg mięsa mielonego wieprzowego

·       ½ torebki ryżu

·       1 jajko

·       ½ kapusty

·       2 duże marchewki

·       250 g cannelloni

·       200 g przecieru pomidorowego

·       ½ szk. śmietany 12%

·       2 łyżki ketchupu

·       Sól

·       1 łyżeczka papryki ostrej

·       1 łyżka majeranku

Sposób przygotowania:

1.   Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy ugotowany ryż, wbijamy jajko, doprawiamy solą oraz papryką, wsypujemy majeranek. Następnie dodajemy ¼ główki kapusty poszatkowanej i dokładnie mieszamy.

2.   Tak przygotowanym farszem napełniamy rurki cannelloni i układamy w naczyniu żaroodpornym.

3.   Przygotowujemy sos przecier pomidorowy mieszamy ze śmietaną i jedną szklanką wody. Sosem polewamy rurki makaronowe.

4.   Marchew obieramy myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczach, pozostałą kapustę drobno szatkujemy. Warzywa razem ze sobą mieszamy i układamy na wierzch zapiekanki.

5.   Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C

6.   Przed podaniem polewamy ketchupem.

7.   Gotowe.

8.   Smacznego.