Mielone z marchewką
i brukselką
14 porcji
40 minut czas
przygotowania
Składniki na kotlety
mielone:
· ½ kg mięsa mielonego z łopatki
wieprzowej
· 1 cebula
· 1 całe jajko
· Sól
· 1 łyżeczka majeranku
· 2 łyżki przyprawy Gyros
· 2 łyżki bułki tartej
Składniki na sos:
· 1 cebula
· 1 opakowanie marchewek mini
· 1 opakowanie brukselki
· 200 ml przecieru pomidorowego
· 3 łyżki ketchupu pikantnego
· 2 łyżki mąki pszennej
· Sól
· Szczypta chili
· Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Mięso mielone przekładamy do miski,
doajmey obrana, drobno pokrojona cebulę, wbijamy jajko, doprawiamy solą,
majerankiem, przyprawą Gyros, wsypujemy bułkę tarta i dokładnie mieszamy.
Robimy okrągłe kotlety, smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
2. Cebulę obieramy, drobno kroimy,
prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy marchewki oraz brukselki,
podlewamy wodą, solimy i gotujemy.
3. Gdy warzywa będę już miękkie dodajemy
przecier pomidorowy, ketchup, chili i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej
ilości wody, chwilkę gotujemy i łączymy z kotletami.
4. Danie gotowe.
5. Smacznego.
Wygląda bardzo apetycznie:) I jeszcze ta brukselka - coś dla mnie, a może uda mi się przy okazji w tym sosie trochę warzyw dziecku przemycić:D Dobry przepis, będę próbować!
OdpowiedzUsuńDziękuję
OdpowiedzUsuń