Gołąbki z młodej kapusty

 

Gołąbki z młodej kapusty     

Nie ma nic lepszego jak gołąbki z młodej kapusty tak twierdzi moja Córka, dlatego postanowiłam się z wami podzielić przepisem.

10 porcji

50 minut czas przygotowania

Składniki:

·       ½ kg mięsa mielonego wieprzowego

·       1 torebka ryżu

·       1 główka kapusty młodej

·       1 marchew

·       1 pietruszka

·       1 całe jajko

·       1 łyżka majeranku

·       ½ łyżeczki papryki ostrej

·       Sól

·       200 g przecieru pomidorowego

·       ½ szk. śmietany 12 %

·       1 łyżka Vegety

Sposób przygotowania:

1.   Kapustę parzymy w gorącej wodzie, ryż gotujemy w osolonej wodzie.

2.   Do miski przekładamy mięso, dodajemy ugotowany ryż, wbijamy jajko, wsypujemy majeranek, paprykę ostrą oraz sól. Następnie dodajemy obraną oraz startą na tarce o dużych oczkach marchew oraz pietruszkę. Dokładnie wszystkie składniki mieszamy.

3.   Farsz mięsny układamy na każdym liściu kapusty i zwijamy w roladki.

4.   Układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy wodą tak żeby gołąbki były przykryte i posypujemy Vegeta.

5.   Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 35 minut w 180°C.

6.   Pięć minut przed końcem pieczenia wlewamy przecier pomidorowy rozrobiony ze śmietaną.

7.   Gołąbki gotowe.

8.   Smacznego.