Klopsiki z indyka z makaronem

 

Klopsiki z indyka z makaronem

Co powiecie na inne spaghetti, coś nowego a zarazem pysznego. Pulpeciki z indyka z dodatkiem aromatycznej przyprawy, która sprawia, że pulpety są lekko pikantne i smaczne, podane z sosem i makaronem. Polecam.

7 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki na pulpety:

·       ½ kg mięsa mielonego z fileta indyka

·       1 opakowanie przyprawy do indyka

·       Sól

·       1 całe jajko

·       1 cebula olej do smażenia

Składniki na sos:

·       500 ml passaty pomidorowej

·       1 cebula

·       2 ząbki czosnku

·       1 łyżeczka cukru

·       1 łyżeczka bazylii

·       1 łyżeczka oregano

·       1 łyżeczka papryki ostrej

·       1 szklanka bulionu lub kostka rosołowa

·       Olej do smażenia

·       10 dag sera startego parmezan

Dodatkowo:

·       1 opakowanie makaronu spaghetti

Sposób przygotowania:

1.   Makaron gotujemy na al. dente w osolonej wodzie.

2.   Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plastry, przesmażamy, podlewamy rosołem.

3.   Dodajemy passatę, cukier, bazylię, paprykę ostrą i oregano. Woda musi odparować.

4.   Drugą cebulę obieramy, drobno kroimy, szklimy na rozgrzanym oleju, dodajemy do mięsa, do tego wbijamy jajko i wsypujemy sól oraz przyprawę do indyka. Wyrabiamy klopsiki i obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju.

5.   Do żaroodpornego naczynia wkładamy ugotowany makaron, następnie wtykamy klopsiki i polewamy sosem. Obsypujemy serem parmezan.

6.   Do nagrzanego piekarnika 180°C wstawiamy naczynie i pieczemy około 10 minut.

7.   Gotowe.

8.   Smacznego.