Schab z nutką chińską

 

Schab z nutką chińską

Łatwy prosty a zarazem smaczny sposób na danie dla ludzi zapracowanych. Mięso ze schabu z warzywami w sosie, można podać z ryżem lub makaronem.

5 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki na marynatę:

·       2 łyżki oleju sezamowego

·       1 łyżka sosu sojowego ciemnego

·       1 łyżeczka czosnku

·       ½ łyżeczki imbiru

·       sól

Składniki dodatkowe:

·       ½ kg schabu

·       1 papryka czerwona

·       1 papryka zielona

·       Cebula

·       1 opakowanie fix do potraw chińskich

·       Olej do smażenia

·       Mąka pszenna do panierki

·       Szczypta Chili

·       Sól

Sposób przygotowania:

1.   Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy niepotrzebne błonki i kroimy na podłużne paski.

2.   Do mięsa dodajemy wszystkie składniki na marynatę, mieszamy i odstawiamy, na co najmniej godzinę.

3.   Po tym czasie każdy kawałek mięsa panierujemy w mące i obsmażamy na rozgrzanym oleju.

4.   Na drugiej patelni szklimy na rozgrzanym oleju cebulę obraną, drobno pokrojoną.

5.   Papryki myjemy, obieramy z nasion, kroimy w długie paski i dodajemy do cebuli. Podlewamy jedną szklanką wody, dodajemy mięso i dziesięć minut gotujemy.

6.   Fix rozrabiamy w ½ szklance zimnej wody i łączymy z mięsem i warzywami, doprawiamy chili. Dwie minutki gotujemy.

7.   Danie gotowe.

8.   Smacznego.