Kopertki Supermana

 

Kopertki Supermana

Rozpływające się w ustach kotlety z delikatnego mięsa Indyka, przekładane serkiem, szynką oraz papryką w chrupiącej panierce.

7 porcji

30 minut czas przygotowania

Składnik:

·       1 kg fileta z indyka

·       100 g serka topionego

·       100 g szynki w plastrach

·       130 g serka topionego w plastrach

·       7 paseczków papryki konserwowej

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka

Sposób przygotowania:

1.   Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy wystające części, kroimy w plastry i rozbijamy. Doprawiamy pieprzem oraz solą.

2.   Każdy kawałek mięsa smarujemy cienko serkiem topionym, układamy po plasterku szynki, plasterku serka topionego oraz paseczku papryki.

3.   Składamy mięso w kształt kopertki.

4.   Panierujemy w bułce tartej, w roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej.

5.   Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

6.   Roladki gotowe.

7.   Smacznego.