Ciasto drożdżowe z czereśniami

 

Ciasto drożdżowe z czereśniami

Z ciasta drożdżowego, można stworzyć niesamowite desery. Wszystko zależy od tego, jakich dodatkowych składników użyjesz. Wystarczy trochę wyobraźni i na twoim stole ląduje niesamowite ciasto do kawy. Do ciasta użyłam dżemu brzoskwiniowego, żeby dodać smaku.

Forma 35cm x 25cm

Składniki na dwie blaszki

Czas przygotowania 60 minut

40 porcji

 

 

Składniki:

·       1 kostka drożdży

·       1 kostka masła

·       9 jaj

·       1 ½ szk. cukru

·       1 ½ kg mąki pszennej

·       2 ½ szklanki mleka

·       1 dżem brzoskwiniowy

·       ½ kg czereśni

Sposób przygotowania:

1.   Mleko rozgrzać, masło rozpuścić, czereśnie umyć oraz wydrylować pestki. drożdże rozkruszyć do miski, dodać jedną łyżkę mąki, jedną łyżkę cukru i połowę szklanki mleka. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.

2.   Trzy całe jajka i sześć żółtek utrzeć mikserem z 1 ½ szklanki cukru.

3.   Do miski wsypać mąkę, wlać pozostałe mleko, rozpuszczoną margarynę, masę jajeczną oraz wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.

4.   Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować i nałożyć po całej powierzchni dżem oraz czereśnie.

5.   Następnie zrolować, pokroić (około 10 cm) i ułożyć na blasze krojoną częścią w górę.

6.   Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 45 minut w 180°C.

7.   Gotowe.

8.   Smacznego.