Ciasto Misiałek

 

 Ciasto Misiałek

Ciasto bardzo proste, szybkie do przygotowania, bez pieczenia. Ciasto składa się z dwóch warstw masy, pierwsza to masa budyniowa z dodatkiem pysznych cukierków Michałek, druga masa to kakaowa na bazie śmietany a to wszystko posypane pokruszonymi cukierkami.

Forma 24 cm x 24cm

30 minut czas przygotowania

20 porcji

Składniki na masę budyniową:

·       2 ½ szk. mleka

·       80 g budyniu waniliowego

·       4 łyżki cukru

·       330 g margaryny

·       25 szt. cukierków Michałki

Składniki na masę kakaową:

·       660 ml śmietany 30%

·       1 śnieżka

·       2 łyżki kakao

·       2 łyżki żelatyny

Składniki pozostałe:

·       250 g herbatników kakaowych

·       4 łyżki masy krówkowej

·       280 g dżemu porzeczkowego

·       10 cukierków Michałek

·       ½ szk. mleka

Sposób przygotowania:

1.   Herbatniki moczymy w połowie szklanki mleka i układamy na dnie formy. Następnie smarujemy masą krówkową.

2.   Dwie szklanki mleka gotujemy a w połowie szklanki mleka rozrabiamy budynie z cukrem i wlewamy do gotującego się mleka, ciągle mieszając aż powstanie nam gęsta konsystencja. Budyń studzimy.

3.   Margaryny miksujemy i stopniowo dodajemy budyń. Cukierki drobno kroimy i łączymy z masą. Masę wykładamy na masę krówkową i ponownie układamy herbatniki namoczone w mleku.

4.   Ciastka smarujemy dżem porzeczkowym.

5.   Przygotowujemy masę kakaową, śmietany miksujemy razem ze śnieżką, dodajemy namoczoną w małej ilości wody żelatynę i kakao.

6.   Masę kakaową wykładamy na dżem i posypujemy startymi na tarce o dużych oczkach cukierkami Michałek.

7.   Chłodzimy w lodówce 2 godziny.

8.   Ciasto gotowe.

9.   Smacznego.