Mielone z papryczkami Jalapeno

 

Mielone z papryczkami Jalapeno

Czyż nie wyglądają wspaniale, ich widok przyciąga każdego smakosza. Zapach z pieczenia unosi się po całym domu. Soczyste aromatyczne kotlety, faszerowane papryczką z dodatkiem serka, a to wszystko otulone aromatycznym boczkiem. Takie kotlety możemy przygotować na przeróżne uroczystości, święta lub niedzielny obiad.

9 porcji

10 minut czas przygotowania

Składniki:

·       1kg mięsa mielonego wieprzowego

·       9 szt. papryczek Jalapeno

·       1 jajko

·       3 łyżki śmietany 12%

·       3 łyżki bułki tartej

·       150 g serka śmietankowego

·       1 ogórek kiszony

·       1 pomidor

·       9 plastrów boczku parzonego

·       Sól

·       1 łyżka majeranku

·       1 łyżeczka papryki ostrej

Sposób przygotowania:

1.   Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, wsypujemy, sól, majeranek, paprykę ostrą, bułkę tartą, wlewamy śmietanę i wyrabiamy.

2.   Serek przekładamy do naczynia, dodajemy pokrojonego drobną kostkę ogórka kiszonego oraz umytego pokrojonego również w drobną kostkę pomidora.

3.   Papryczki myjemy, osuszamy, usuwamy nasiona.

4.   Każdą papryczkę faszerujemy farszem z serka i warzyw.

5.   Z mięsa robimy placki, na którym układamy po jednej papryczce i zwijamy w kotlety, tak żeby papryczka została przykryta mięsem.

6.   Następnie mięso owijamy boczkiem i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w 180°C.

7.   Danie gotowe.

8.   Smacznego.