Gulasz z porem

 

Gulasz z porem     

             

Każdy z nas czasami spotyka się z sytuacją, gdy konieczne jest przygotowanie szybkiego obiadu, nie mamy czasu na gotowanie dać mięsnych. W takiej sytuacji proponuję szybki, łatwy do przygotowania gulasz z dodatkiem pora, który będzie doskonałym elementem pysznego obiadu.

6 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

·       1 kg łopatki wieprzowej

·       Cebula

·       2 ząbki czosnku

·       Olej do smażenia

·       Por ( biała końcówka)

·       1 duża marchewka

·       Sól

·       1 łyżką papryki słodkiej

·       Szczypta Chili

·       1 łyżki maki pszennej

Sposób przygotowania:

1.   Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju.

2.   Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę, dodaję do cebuli i smażę na rozgrzanym oleju dziesięć minut. Doprawiam solą oraz papryką słodką, podlewam jedną szklanką wody i gotuję do chwili aż mięso będzie prawie miękkie.

3.   Marchew obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach a pora kroję w krążki. Warzywa przekładam do mięsa i smażę dziesięć minut.

4.   Następnie doprawiam chili, ewentualnie solą i

zagęszczam mąką pszenną rozrobioną w małej ilości wody. Dwie minutki gotuję, do chwili aż sos zgęstnieje.

5.   Gotowe.

6.   Smacznego.