Nuggesty z kurczaka

 

Nuggesty z kurczaka

Przedstawiam Wam przepis na bardzo prostego i jakże smacznego kurczaka dla małych i dużych łasuchów.

Przekąska na różne uroczystości lub danie obiadowe podane z frytkami, sosem i surówką.

23 porcje

30 minut czas przygotowania

 

Składniki na panierkę:

·       140 g płatków kukurydzianych

·       30 g maki pszennej

·       1 łyżeczka curry

·       ½ łyżeczki soli

Składniki na nuggetsy:

·       800 g fileta z kurczaka

·       40 g oliwy z oliwek

·       1 łyżeczka papryki słodkiej

·       ½ łyżeczki chili

·       ½ łyżeczki soli

·       ½ łyżeczki pieprzu

Składniki na sos czosnkowy:

·       3 ząbki czosnku

·       125 g śmietany 18%

·       125 g majonezu

·       ½ łyżeczki soli

·       ½ łyżeczki pieprzu

·       ½ łyżeczki cukru

·       10 g soku z cytryny

Sposób przygotowania panierki:

1.Płatki kukurydziane kruszymy, najlepiej blenderem, dodajemy makię, curry oraz sól, dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok.

Sposób przygotowania mięsa:

1.Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy błonki i kroimy w kostkę około 4 cm

2.Do mięsa wlewamy oliwę z oliwek, wsypujemy paprykę słodką, chili, sól, pieprz i dokładnie mieszamy.

Sposób przygotowania sosu:

1.Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, wlewamy śmietanę, dodajemy majonez, sól, pieprz, cukier i wyciskamy sok z cytryny. Dokładnie mieszamy.

Sposób przygotowania nugetsów:

1.Mięso panierujemy w panierce, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 20 minut w 200 °C.

Nuggetsy gotowe, podajemy z frytkami i sosem.

Smacznego.