Karnawałowe Żeberka

 

Karnawałowe Żeberka

Delikatne, soczyste mięso z żeberek wieprzowych to doskonałe, sycące danie dla całej rodziny. Szybkie i proste wykonanie i niewielki zestaw podstawowych składników to dodatkowy plus dla zapracowanych Pań domu, ceniących swój czas spędzony w kuchni. Żeberka są pyszne i z pewnością możemy podać na różne dni świąteczne.

8 porcji

20 minut czas przygotowania

Składniki:

·       1 kg żeberek wieprzowych

·       1 łyżeczka soli

·       ½ łyżeczka pieprzu

·       3 ząbki czosnku

·       1 łyżeczka słodkiej papryki

·       ½ łyżeczki ostrej papryki

·       4 łyżki sosu sojowego ciemnego

·       2 łyżki słodkiego sosu Chili

·       2 łyżki oliwy z oliwek

·       3 łyżki ketchupu pikantnego

·       1 łyżka octu ryżowego

·       2 łyżki miodu

Sposób przygotowania:

1.        Mięso myję, osuszam, kroję na mniejsze paski i przekłam do miski.

2.        Do mięsa dodaję wszystkie składniki pozostałe: sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek, słodką, ostrą paprykę, sos sojowy, oliwę sos chili, ketchup, ocet, miód i dokładnie mieszam z mięsem. Odstawiam na dwie godziny.

3.        Następnie przekładam do naczynia żaroodpornego i piekę pod przykryciem w rozgrzanym piekarniku 50 minut w 180°C.

4.        Danie gotowe.

5.        Smacznego.