Świąteczne polędwiczki
Mięso, które rozpływa się w ustach. Tak przyrządzone polędwiczki
są idealne na każdą okazje. Przyrządzam je bardzo często, ponieważ zawsze smakują
wyśmienicie. Moja rodzina pokochała ten smak od pierwszego kęsa. Posmakuj i przekonaj
się Sam.
8 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
· 2 polędwiczki wieprzowe
· 4
łyżki sosu sojowego ciemnego
· sól
· 3 sosy grzybowe w proszku
· 100
g grzybów suszonych
· olej do smażenia
Sposób przygotowania przepisu:
1.
Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję
w plastry i lekko rozbijam. Mięso doprawiam solą oraz polewam sosem sojowym,
Dokładnie mieszam i odstawiam na godzinę w chłodne miejsce. Grzyby zalewamy
gorącą wodą i również odstawiam.
2.
Następnie każdy plaster mięsa obtaczam w
sosie grzybowym ( dwa sosy grzybowe) i smażę na rozgrzanym olej z obu stron.
3.
Do brytfanki wlewam dwie szklanki wody i gotuję. Mięso
po usmażeniu przekładam do brytfanki, grzyby odlewam z wody, przekładam do
mięsa i duszę pod przykryciem 20 minut.
4. Na koniec sos zagęszczam ostatnim sosem grzybowym
rozrobionym w małej ilości wody. Dwie minuty gotuję.
5. Polędwiczki podajemy z tortellini.
6. Gotowe.
7. Smacznego.
smaczne danie!
OdpowiedzUsuń