Karnawałowe roladki
Zamiast tradycyjnych schabowych przygotuj te pyszne mięsne
roladki za smakowitym nadzieniem, a z pewnością zaskoczysz nie tylko
domowników, ale też wszystkich gości. Roladki są proste w przygotowaniu a ich
niebiański smak skusi każdego.
9 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
·
1 kg schabu
·
9 łyżeczek
musztardy sarepskiej
·
1 cebula
·
20 dag pieczarek
·
10 dag sera mozzarella
·
½ brokuł
·
Bułka tarta do
panierki
·
2 jajka
·
Olej do smażenia
·
Sól
·
Pieprz
Sposób
przygotowania:
1.
Mięso myję,
osuszam, kroję w plastry i rozbijam. Doprawiam solą oraz pieprzem. Każdy
kawałek mięsa smaruję musztardą.
2.
Cebule obieram,
drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję umyte, pokrojone w
plasterki pieczarki oraz małe różyczki brokuł. Doprawiam pieprzem oraz solą i
smażę około dziesięciu minut.
3.
Farsz przekładam
do naczynia i łącze z pokrojonym w kostkę serem mozzarella.
4.
Gotowy farsz
nakładam na każdy kawałek mięsa.
5.
Mięso zwijam w
roladki, panieruję w bułce tartej, roztrzepanym widelcu jajku i ponownie w
bułce tartej.
6.
Roladki smażę na
rozgrzanym oleju z każdej strony.
7.
Roladki gotowe.
8. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz