Filet z marchewką i groszkiem w
sosie koperkowym
Smaczne danie obiadowe, pokochasz te
pieczone piersi z kurczaka z warzywami. Zdrowe i smaczne danie obiadowe.
Fantastyczna pierś z kurczaka w sosie koperkowym, którą przygotujesz nawet gdy
nie masz zbyt dużo czasu. Dodatkowo smak soczystego mięsa podkreśli dodatek
marchewki i groszku. Doskonałe połączenie, zrób przekonaj się.
6 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki:
·
2 podwójne
filety kurczaka
·
Sól
·
1 łyżka
przyprawy do kurczaka
Składniki na
sos:
· ½ pęczka koperku tylko liście
· 250 g mleka
· 30 g masła
· 1 łyżka mąki pszennej
· Szczypta soli
· Szczypta pieprzu
· Szczypta cukru
· 140 g śmietany 12%
· 1 opakowanie groszku z marchewką
· 1 łyżeczka cukru
Sposób
przygotowania:
1.
Mięso myję,
osuszam, kroję na połówki i nacinam w kratkę. Doprawiam solą oraz przyprawą do
kurczaka. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę 30 minut w
180°C.
2.
Groszek z
marchewką, smażę na rozgrzanym oleju przez dziesięć minut.
3.
Mleko gotuję
razem z masłem i śmietaną w rondelku. Doprawiam pieprzem, solą i cukrem.
Następnie dodaję drobno pokrojony koperek. Pięć minut gotuję i zagęszczam mąką.
Sos wlewam do warzyw.
4.
Mięso po
upieczeniu układam w naczyniu i na wierzch wykładam warzywa z sosem.
5.
Danie gotowe.
6.
Smacznego.
Świetny przepis! Jednak podczas gotowania sosu polecam podgrzać Masło z mlekiem a dopiero później w składce wymieszać odrobinę tego co zagotowalismy ze śmietana bo za 1 razem gotując całość wszystko się zwarzylo. Polecam przepis;)
OdpowiedzUsuń