Schab z cebulką i ziemniakami

 

Schab z cebulką i ziemniakami

Wypróbuj mojego sprawdzonego przepisu na zapiekany schab. Szybki obiad bez wysiłku. To pyszne mięso przygotujesz w kilka minut i do piekarnika.

15 minut czas przygotowania

8 porcji

Składniki:

·       1 kg schabu

·       3 cebule

·       3 ząbki czosnku

·       3 łyżki musztardy

·       1 łyżki chrzanu

·       5 łyżek ketchupu

·       5 ziemniaków

·       1 łyżka octu ryżowego

·       1 szk. wody

·       Sól

Sposób przygotowania:

1.   Mięso myję osuszam, kroję w plastry i sole.

2.   Cebule oraz czosnek obieram, cebulę kroję w piórka a czosnek bardzo drobno. Przekładam do miski, dodaję musztardę, chrzan i dokładnie mieszam. Marynatę łączę z mięsem i odstawiam do lodówki na noc.

3.   Na drugi dzień ketchup mieszam z octem oraz wodą, wlewam do marynaty z mięsem i mieszam wszystko razem.

4.   Na dnie naczynia żaroodpornego układam jedną warstwę mięsa z cebulką.

5.   Na mięsie układam obrane, umyte, pokrojone w plasterki ziemniaki.

6.   Ziemniaki przykrywam pozostałym mięsem z cebulką i polewam marynatą.

7.   Piekę w nagrzanym piekarniku 50 minut w 180 °C pod przykryciem.

8.   Gotowe.

9.   Smacznego.