Polędwiczki w sosie cebulowym

 

Polędwiczki w sosie cebulowym

 

Mięso, które rozpływa się w ustach. Tak przyrządzone polędwiczki są idealne na każdą okazje. Przyrządzam je bardzo często, ponieważ zawsze smakują wyśmienicie. Moja rodzina pokochała ten smak od pierwszego kęsa. Posmakuj i przekonaj się Sam.

30 minut czas przygotowania

6 porcji

Składniki na sos:

·       3 duże cebule

·       3 ząbki czosnku

·       20 g oleju do smażenia

·       300 g wody

·       1 kostka rosołowa

·       ½ łyżeczki papryki słodkiej

·       ¼ łyżeczki soli

·       ¼ łyżeczki pieprzu

·       1 łyżka majeranku

·       1 łyżka mąki

·       80 g śmietany kwaśnej 18%

Pozostałe składniki:

·       2 polędwiczki wieprzowe

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w plastry i delikatnie rozbijam, Doprawiam pieprzem oraz solą i smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.

2.Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Podlewam wodą, dodaję kostkę rosołową, wsypuję majeranek, paprykę słodką, sól oraz pieprz. Gotuję około dziesięciu minut i zagęszczam mąką rozrobioną ze śmietaną. Dwie minutki gotuję.

3.Mięso układam w naczyniu i polewam sosem.

4.Danie gotowe.

5.Smacznego.