Polędwiczki z porem

 

Polędwiczki z porem

Nie masz pomysłu na obiad lub chcesz zaskoczyć gości, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Odkąd znam ten przepis, nie chcę innego, soczyste, pyszne polędwiczki a jego dodatki sprawiają, że danie jest idealne. Poznaj sekret na soczyste i miękkie mięso. Oto przepis.

8 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·       2 polędwiczki wieprzowe

·       2 torebki ryżu

·       200 g pora

·       2 ząbki czosnku

·       Olej do smażenia

·       1 łyżka musztardy francuskiej

·       1 szk. śmietany 30%

·       Sól

·       pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Mięso, myję, osuszam, kroję w plastry. Doprawiam pieprzem oraz sola i smażę na rozgrzanym oleju.

2.   Ryż gotuję w osolonej wodzie.

3.   Pora oczyszczam, parzę gorącą wodą i kroję w słupki.

4.   Czosnek obieram, przeciskam przez praskę i smażę na rozgrzanym oleju. Następnie dodaję por, solę i smażę przez dziesięć minut. Po tym czasie dodaję musztardę, doprawiam pieprzem oraz solą i wlewam śmietanę. Łączę z mięsem i pięć minut gotuję.

5.   Ugotowany ryż układam w naczyniu, pośrodku układam polędwiczki i wszystko polewam sosem.

6.   Gotowe.

7.   Smacznego.