Wątroba wieprzowa w cieście

 

Wątroba wieprzowa w cieście

Dla smakoszy wątroby proponuje pyszne danie, które wykonasz w prosty szybki sposób. Ciasto to panierki jest z dodatkiem czosnku co sprawia, że wątroba jest smaczna i aromatyczna.

30 minut czas przygotowania

8 porcji

 

Składniki:

·       ½ kg wątroby wieprzowej

·       3 całe jajka

·       1 łyżeczka czosnku

·       5 łyżek majonezu

·       5 łyżek mąki pszennej

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1. Wątrobę myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w cienkie plasterki i delikatnie rozbijam.

2. Do miski wbijam jajka, roztrzepuję trzepaczką. Następnie dodaję czosnek, sól, pieprz, majonez, mąkę i dokładnie mieszam.

3. W cieście panieruję wątrobę i smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.

4. Gotowe.

5. Smacznego.