Potrawka z udek kurczaka

 

Potrawka z udek kurczaka

Udka z kurczaka zrobione według tego przepisu nie ostaną się długo na talerzu, znikają w mgnieniu oka, gdy tylko wystawię na stół. Danie można podać z ryżem lub makaronem. Koniecznie wypróbuj.

30 minut czas przygotowania

7 porcji

 

Składniki:

·       5 udek kurczaka

·       1 cebula

·       1 papryka czerwona

·       1 opakowanie fasolki szparagowej

·       2 ząbki czosnku

·       Olej do smażenia

·       1 łyżka skrobi ziemniaczanej

·       1 łyżeczka tymianku

·       1 łyżka przyprawy do kurczaka

·       ½ łyżeczki papryki ostrej

·       2 łyżki sosu sojowego ciemnego

 

Sposób przygotowania:

1.   Mięso myję, osuszam, wyjmuje kości i kroję w kostkę. Do mięsa wsypuję, sól, tymianek, przyprawę do kurczaka, paprykę ostrą, dokładnie mieszam i smażę na rozgrzanym oleju.

2.   Gdy mięso zmieni kolor, dodaję fasolkę szparagową. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, paprykę myję, osuszam, usuwam nasiona, kroję w paseczki. Warzywa przekładam do mięsa, podlewam jedną szklanką wody i gotuję.

3.   Pod koniec gotowania wlewam sos sojowy i zagęszczam skrobią ziemniaczana rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję do chwili zagotowania.

4.   Gotowe, podaję z ryżem.

5.   Smacznego.