Racuchy z borówką

 

Racuchy z borówką

Niesamowity zapach rozchodzący się po całym domu, przyciągnie każdego gościa, delikatne puszyste racuchy rozpływają się w ustach. Tak niewiele nam potrzeba do zrobienia.

20 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

·       3 szk. mąki pszennej

·       600 g serka homogenizowanego waniliowego

·       2 łyżeczki proszku do pieczenia

·       3 łyżki cukru pudru

·       4 jajka

·       100 ml mleka

·       Cukier puder do posypki

·       100 g borówek

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia wsypuję do miski. Dodaję serki, wbijam jajka i mieszając stopniowo wlewam mleko.

2.   Do masy dodaję umyte borówki, delikatnie mieszam łyżką.

3.   Na głębokiej patelni rozgrzewam olej i nakładając łyżką ciasto, smażę z każdej strony.

4.   Po usmażeniu studzę, posypuję cukrem pudrem.

5.   Smacznego.