Schab z pieczarkami

 

Schab z pieczarkami

Zamiast tradycyjnych schabowych przygotuj to pyszne danie ze smakowitym sosem, a z pewnością zaskoczysz nie tylko domowników, ale też wszystkich gości, danie jest proste w przygotowaniu a jego niebiański smak skusi każdego.

 8 porcji

50 minut czas przygotowania

Składniki:

·                       1 kg schabu

·                       1 kg pieczarek

·                       200g przecieru pomidorowego

·                       1 cebula

·                       3 ząbki czosnku

·                       Olej do smażenia

·                       3 łyżeczki musztardy

·                       Mąka pszenna do panierki

·                       Sól

·                       Pieprz

·                       Papryka ostra

Sposób przygotowania:

1.                   Mięso myję, osuszam, kroję w grubsze plastry, delikatnie rozbijam. Doprawiam pieprzem oraz solą, obtaczam mące i smażę z obu stron na rozgrzanym oleju.

2.                   Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na oleju na większej patelni. Do cebuli dodaję obrane, umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Smażę mieszając dziesięć minut, następnie doprawiam pieprzem oraz solą, dodaję przecier pomidorowy oraz musztardę. Wszystko podlewam jedną szklanką wody, doprawiam papryką ostrą, chwilę gotuję i łączę z mięsem.

3.                   Danie gotowe.

4.                   Smacznego.