Steki mielone z pieczarkami

 

Steki mielone z pieczarkami

Chcesz zaskoczyć rodzinę lub znajomych ciekawym daniem z mięsa mielonego, przygotuj kotlety według tego przepisu. Zamiast typowych kotletów mielonych przygotuj pieczone kotlety z pieczarkami. Sprawdziłam ten przepis i nie chcę innego.

6 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki na kotlety:

·       1 kg mięsa mielonego wieprzowego

·       3 łyżki bułki tartej

·       2 łyżki śmietany 12%

·       Całe jajko

·       ½ łyżeczki papryki ostrej

·       1 łyżka majeranku

·       Sól

Pozostałe składniki:

·       1 kg pieczarek

·       1 cebula

·       Olej do smażenia

·       1 serek topiony śmietankowy

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Wszystkie składniki na kotlety przekładam do miski i wyrabiam masę mięsną. Następnie robię płaskie kotlety, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę 30 minut w 180°C.

2.   W tym czasie, co pieką mi się kotlety przygotowuję grzyby. Cebulę obieram drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiam pieprzem oraz solą. Pod koniec smażenia dodaję serek topiony i smażę do chwili jego rozpuszczenia.

3.   Grzyby układam na upieczonych kotletach.

4.   Gotowe.

5.   Smacznego.