Udka z kurczaka w kapuście

 

Udka z kurczaka w kapuście

Tradycyjne danie to żeberka w kapuście kiszonej ja postanowiłam zmienić przepis i wypróbować danie z udek kurczaka w kapuście kiszonej. Danie wyszło pyszne, dlatego dzielę się z Wami przepisem. Przekonaj się Sam/a.

50 minut czas przygotowania

4 porcje

Składniki:

·       4 udka z kurczaka

·       1 opakowanie pomysł na soczystego kurczaka z ziołami i papryka.

·       1 kg kapusty kiszonej

·       10 dag grzybów suszonych

·       3 łyżki powideł śliwkowych

·       3 listki laurowe

·       3 ziarna ziela angielskiego

·       Sól

Sposób przygotowania:

1.   Mięso myję, osuszam, kroję na połówki i doprawiam pomysłem na soczystego kurczaka z papryką i ziołami oraz solą. Mięso układam w woreczku do pieczenia na blaszce i piekę w rozgrzanym piekarniku 35 minut w 180°C.

2.   Grzyby suszone zalewa gorącą wodą i moczę. Kapustę kiszoną przekładam do garnka zalewam wodą i gotuję około 40 minut. Po tym czasie dodaję grzyby wraz z wodą z moczenia grzybów, powidła, ziele angielskie, listki laurowe i gotuję jeszcze 20 minut.

3.   Kapustę po ugotowaniu układam w naczyniu razem z upieczonymi udkami.

4.   Danie gotowe.

5.   Smacznego.