Wielkanocne roladki

 

Wielkanocne roladki

Rozpływające się w ustach roladki ze schabu, nadziewane farszem pieczarkowym. Poznaj mój przepis krok po kroku a zobaczysz jak szybko osiągniesz wyśmienite danie obiadowe dla całej rodziny. Daj się zaskoczyć tą wyjątkową recepturą.

30 minut czas przygotowania

10 porcji

Składniki:

·       1 kg schabu

·       1 cebula

·       10 dag pieczarek

·       1 marchew

·       10 dag sera żółtego

·       1 papryka czerwona

·       Olej do smażenia

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Mięso myję osuszam, kroję w plastry i rozbijam. Doprawiam pieprzem oraz solą.

2.   Cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję drobno pokrojone pieczarki, startą na tarce o dużych oczkach marchew oraz paprykę drobno pokrojoną. Doprawiam pieprzem oraz solą i smażę około dziesięciu minut. Następnie studzę i łączę z serem żółtym, startym na tarce o dużych oczkach.

3.   Gotowy farsz rozkładam na każdym kawałku mięsa.

4.   Mięso zwijam w roladki, panieruję w bułce tartej, w roztrzepanych widelcem jajka i ponownie w bułce tartej.

5.   Roladki smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.

6.   Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.

7.   Smacznego.