Zapiekane
kotlety z papryką
Szybkie
danie obiadowe, które przygotujesz szybko, łatwo, bez stania przy smażeniu.
Dania pieczone w piekarniku są zdrowsze i szybsze w wykonaniu, wszystko układamy
na blaszce do pieczenia.
16
porcji
50
minut
Składniki
na kotlety:
·
1 cebula
·
2 ząbki czosnku
·
½ kg mięsa mielonego
·
3 łyżki bułki tartej
·
1 jajko
·
50 g mleka
·
2 łyżeczki musztardy
·
¼ łyżeczki pieprzu
·
1 łyżeczka soli
·
1 łyżeczka papryki słodkiej
·
1 łyżka majeranku
Składniki
pozostałe:
·
½ kg ziemniaków
·
2 papryki czerwone
·
90 g sera parmezan
·
1 papryczka chili
·
1 łyżeczka soli
·
½ pęczka pietruszki, same liście
Sposób
przygotowania:
1.Do naczynia
miksującego przekładam ser parmezan, liście pietruszki, jedną łyżeczkę soli
oraz umytą, obraną z nasion, pokrojoną na mniejsze kawałki papryczkę chili.
Dwie minuty blenduję blenderem. Odstawiam na bok.
2.Ziemniaki obieram,
myję, kroję w grubsze plasterki. Papryki myję, osuszam, usuwam nasiona, kroję w
paseczki. Warzywa przekładam do miski, dodaję oliwę i wcześniej przygotowaną
masę serową. Dokładanie mieszam.
3.Do drugiej miski
przekładam mięso mielone, dodaję obraną drobno pokrojoną cebulę, obrany,
przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wbijam jajko, dodaję musztardę,
wlewam mleko, wsypuję bułkę tartą, paprykę słodką, pieprz, sól, majeranek i
dokładnie wyrabiam. Z masy mięsnej robię kuleczki.
4.Na blaszce wyłożonej
papierem do pieczenia układam na przemian warzywa oraz kuleczki mięsne.
5.Piekę w rozgrzanym
piekarniku 40 minut w 180°C.
6.Danie gotowe.
7.Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz