Gulasz Polonez

 

Gulasz Polonez

Nie masz pomysłu na obiad, polecam gulasz z pieczarkami w aromatycznym sosie, którego przygotowanie jest banalnie proste. Idealnie pasują do dania kopytka lub kluski śląskie.

5 porcji

50 minut czas przygotowania

Składniki:

·       1 kg szynki wieprzowej

·       1 kg pieczarek

·       1 cebula

·       4 łyżki ketchupu pikantnego

·       3 łyżki musztardy

·       Olej do smażenia

·       1 łyżeczka papryki słodkiej

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.   Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę i smażę na rozgrzanym oleju. Mięso doprawiam papryką słodką oraz solą. Podlewam wodą i gotuję do chwili, kiedy mięso będzie miękkie.

2.   Cebule obieram, drobno kroję i smażę na większej patelni. Do cebuli dodaję umyte, pokrojone pieczarki w plasterki. Smażę dziesięć minut i doprawiam pieprzem oraz solą. Następnie dodaję ketchup i musztardę, Chwilkę smażę i sos łączę z mięsem.

3.   Gulasz gotowy, podaję z kopytkami lub kluskami śląskim.

4.   Smacznego.