Młoda kapusta w muszelkach.

 

Młoda kapusta w muszelkach.

Nie masz pomysłu na piątkowy obiad lub chcesz zaskoczyć gości, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Danie jest idealne również jako dodatek do mięsa. Poznaj sekret na przygotowanie muszelek z kapustą. Oto przepis.

40 minut czas przygotowania

6 porcji

Składniki:

·       1 główka kapusty młodej

·       1 marchew

·       10 dag boczku wędzonego

·       1 łyżka Vegety

·       1 łyżka octu

·       Pieprz

·       sól

·       10 dag sera żółtego

·       1 opakowanie makaronu muszelek

·       1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania:

1.   Muszelki gotuję w osolonej wodzie.

2.   Kapustę drobno szatkuję, marchew obieram, myję, ścieram na tarce o dużych oczkach.

3.   Warzywa przekładam do garnka, zalewam wodą, wsypuję Vegetę i gotuję około 30 minut.

4.   Boczek kroję w drobną kostkę, smażę na rozgrzanym oleju i przekładam do kapusty. Wlewam ocet, doprawiam pieprzem, następnie zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody.

5.   Ugotowaną kapustą faszeruję każdą muszelkę i układam w naczyniu żaroodpornym.

6.   Wierzch muszelek posypuję startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem i zapiekam do chwili rozpuszczenia się sera.

7.   Danie gotowe.

8.   Smacznego.