Roladki ze śliwką w sosie serowym

 

Roladki ze śliwką w sosie serowym

Roladki ze schabu z obłędnym nadzieniem, bo ile można jeść tradycyjne schabowe. Kilka prostych składników i pyszne roladki lądują na Twoim talerzu, Spróbuj i przekonaj się sam.

1 2 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

·    1 kg schabu

·    12 łyżeczek musztardy

·    6 plasterków podłużnego boczku parzonego

·    200 g śliwek suszonych

·    20 dag sera żółtego

·    330 ml śmietany 30%

·    1 łyżka masła

·    Sól

·    Pieprz

·    ½ łyżeczki gałki muszkatołowej

·    ½ łyżeczki papryki słodkiej

Sposób przegotowania:

1.Mięso myję, osuszam, kroję w plastry i rozbijam. Doprawiam solą, pieprzem, każdy kawałek mięsa smaruję cienko musztardą, układam połowę plasterka boczku i po trzy śliwki suszone. Mięso zwijam w roladki i smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu układam w naczyniu.

2.Masło rozpuszczam w rondelku, wlewam śmietanę, dodaję żółty ser, starty na tarce o dużych oczkach, doprawiam solą, pieprzem, papryką słodką oraz gałką muszkatołową. Gotuję do chwili rozpuszczenia się żółtego sera.

3.Sosem polewam roladki, podaję z ziemniakami.

4.Gotowe.

5.Smacznego.