Kaczka z ananasem w curry

 

     Kaczka z ananasem w curry

Kawałki mięsa kaczki z kawałkami ananasa, aromatyczną przyprawą curry, zrobione według tego przepisu nie ostaną się długo na talerzu, znikają w mgnieniu oka, gdy tylko wystawię na stół. Danie można podać z ryżem lub makaronem. Koniecznie wypróbuj.

5porcji

50 minut czas przygotowania

Składniki:

·       600 g mięsa z kaczki

·       1 cebula

·       1 łyżka oliwy z oliwek

·       1 puszka ananasów

·       1 łyżka skrobi ziemniaczanej

·       Olej do smażenia

·       ½ szk. passaty

·       1 łyżka sosu sojowego jasnego

·       Pieprz

·       1 łyżeczka curry

·       Sól

Sposób przygotowania:

1.   Mięso myję, osuszam, usuwam skórę i kroję w kostkę. Doprawiam solą i smażę na rozgrzanym oleju.

2.   Cebule obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanej oliwie na drugiej patelni, następnie dodaję pokrojone w kostkę ananasy, przyprawę curry, połowę szklanki soku z ananasa, passatę, sos sojowy, pieprz. Wszystkie składniki mieszam razem i zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję i łączę z mięsem.

3.   Danie gotowe.

4.   Smacznego.