Danie dnia

 

Danie dnia

 Nie masz pomysłu na obiad, oto przepis dla Ciebie. Szybkie proste przygotowanie, delikatne mięso kurczaka z warzywami w aromatycznym sosem. Skusisz się?

 

 

7 porcji

30 minut czas przygotowania

 

Składniki:

·       1 podwójny filet kurczaka

·       2 łyżki sosu sojowego ciemnego

·       2 łyżki sosu sojowego jasnego

·       2 łyżki sosu chili słodko pikantnego

·       3 łyżki ketchupu pikantnego

·       1 łyżka miodu

·       1 łyżka octu ryżowego

·       1/2  łyżeczki papryki ostrej

·       1 łyżka skrobi ziemniaczanej

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       2 papryki czerwone

·       2 marchewki

·       2 pietruszki

·       1 brokuł

·       1 cebula

·       2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

1.   Mięso myję, osuszam, kroję w paseczki. Do mięsa dodaję ketchup, sos sojowy ciemny, miód, paprykę ostrą oraz sól, dokładnie mieszam i smażę na rozgrzanym oleju.

2.   Cebulę, czosnek obieram, cebulę drobno kroję, czosnek przeciskam przez praskę. Warzywa smażę na drugiej większej patelni na rozgrzanym oleju.

3.   Marchew, pietruszkę obieram, kroję w słupki. Paprykę myję, usuwam nasiona i również kroję w paseczki, brokuł dziele na mniejsze różyczki. Warzywa przekładam do cebuli, podlewam jedną szklanką wody i gotuję około 20 minut. Po tym czasie wlewam sos sojowy jasny, ocet, sos chili i zagęszczam skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody. Dwie minut gotuję i łączę z mięsem.

4.   Danie gotowe, podaję z ryżem.

5.   Smacznego.