Kulinarna Chwila: Kotlety drobiowe z marchewką

czwartek, lipca 14, 2022

Kotlety drobiowe z marchewką

Kotlety drobiowe z marchewką

Połączenie tych składników, to prawdziwe dzieło kulinarna. Tak dobrych kotletów jeszcze nie jadłam, dzielę się dziś z Wami genialnym przepisem na kotlety pod pierzynką.

6 porcji

30 minut czas przygotowania

Składniki:

· 1 podwójny filet kurczaka

· 2 korzenie pietruszki

· 3 marchewki

· 1 cebula

· Bułka tarta do panierki

· Kilka pomidorków koktajlowych

· 2 jajka

· Olej do smażenia

· 2 łyżki majonezu

· 2 łyżki ketchupu

· 10 dag sera żółtego

· Sól

· Pieprz

Sposób przygotowania:

1. Mięso myję, osuszam kroję w plastry, delikatnie rozbijam. Doprawiam pieprzem oraz solą, panieruję w bułce tartej w roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej. Kotlety smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.

2. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Marchewki, pietruszki obieram, myję, ścieram na tarce o dużych oczkach. Warzywa solę, dodaję do cebuli i smażę. Po usmażeniu studzę, przekładam do naczynia, łączę z majonezem oraz ketchupem. Dokładnie mieszam, nakładam na każdy kotlet.

3. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach, układam pokrojone na połówki pomidorki, posypuję wierzch kotletów.. Zapiekam w rozgrzanym piekarniku 5 minut w 180°C.