Kulinarna Chwila: Filet z kurczaka z warzywami i chipsami Jarmużu

wtorek, maja 21, 2024

Filet z kurczaka z warzywami i chipsami Jarmużu

Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych smaków i różnorodnych tekstur, które zachwycą każde podniebienie.

Zacznijmy od soczystego fileta z kurczaka, delikatnie przyprawionego, pieczonego lub grillowanego do perfekcji, co nadaje mu niezwykłą miękkość i aromat..

Natomiast jako oryginalną przystawkę proponujemy chipsy z jarmużu - kruche, delikatne i aromatyczne. Jarmuż, bogaty w składniki odżywcze, przeobraża się w delikatne chipsy, które są idealnym dodatkiem do tego dania, dodając mu nie tylko wyjątkowego smaku, ale i zdrowej nuty.

To połączenie wyśmienitych smaków i świeżości sprawia, że to danie jest nie tylko smaczne, ale również wyjątkowo apetyczne dla oka. Gotowe do podania, zachęcając do delektowania się każdym kęsem tego wyjątkowego posiłku. To wszystko zamiast w piekarniku można przygotować na grillu.

7 porcji

45 minut czas przygotowania

Składniki:

• 4 szt. Ziemniaków

• 2 pietruszki

• ½ opakowania marchewek mini

• ½ opakowania fasolki szparagowej mrożonej

• 1 podwójny filet kurczaka

• 1 łyżka oregano

• 1 łyżka rozmarynu

• 1 łyżka czosnku w proszku

• Sól

• 4 łyżki oliwy z oliwek

• 4 garście jarmużu

Sposób przygotowania:

1. Mięso kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do miski. Polewamy jedną łyżką oliwy, posypujemy czosnkiem, połową rozmarynu oraz solą, dokładnie mieszamy, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.

2. Ziemniaki i pietruszkę obieramy, kroimy w plasterki. Marchewki i fasolkę przekładamy na sitko, płuczemy gorącą wodą. Warzywa przekładamy do drugiej miski, polewamy dwiema łyżkami oliwy, posypujemy oregano, czosnkiem oraz solą, dokładnie mieszamy. Następnie układamy warzywa na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180°C.

3. Po tym czasie na warzywach układamy mięso i ponownie pieczemy przez 35 minut.

4. Jarmuż płuczemy, osuszamy, usuwamy twardą część. Rozkładamy jarmuż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, polewamy oliwą, posypujemy czosnkiem oraz solą. Wstawiamy do piekarnika, włączamy funkcję grilla i pieczemy przez 2 minuty.