Pikantne szaszłyki z kurczaka to doskonałe danie na każdą okazję, idealne do przygotowania na grillu lub w piekarniku. Soczyste kawałki kurczaka, marynowane w aromatycznej mieszance z ketchupem, ziołami i papryczkami piri piri, zyskują intensywny, pikantny smak, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dzięki odpowiedniemu marynowaniu mięso staje się niezwykle soczyste i pełne smaku, a pieczenie na grillu lub w piekarniku nadaje mu apetycznej chrupkości. Podane z ulubionym sosem i świeżą surówką, szaszłyki tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci każdego miłośnika pikantnych potraw.
To danie jest łatwe do przygotowania, a jednocześnie efektowne i smaczne, dzięki czemu doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinnych obiadach, jak i na przyjęciach w gronie przyjaciół. Smacznego!
30 minut czas przygotowania
4 porcje
Składniki:
• 1 podwójny filet kurczaka
• 3 łyżki przyprawy do pikantnego kurczaka
• 2 szt. suszonej papryczki piri piri
• 2 ząbki czosnku
• 7 łyżek ketchupu pikantnego
• Sól
• 1 łyżka oregano
• 1 łyżka tymianku
• 1 łyżka bazylii
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie mięsa:
• Mięso kroję w równą kostkę o wielkości około 3 cm. Dzięki temu mięso równomiernie się upiecze.
2. Przygotowanie marynaty:
• W dużym naczyniu mieszam ketchup, przyprawę do kurczaka, oregano, bazylię, tymianek, pokruszone papryczki piri piri, sól oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystkie składniki dokładnie mieszam, tworząc aromatyczną marynatę.
3. Marynowanie mięsa:
• Pokrojone kawałki kurczaka dodaję do naczynia z marynatą. Dokładnie mieszam, aby każdy kawałek mięsa był równomiernie pokryty marynatą. Odstawiam mięso na około godzinę do lodówki, aby nabrało intensywnego smaku.
4. Nabijanie mięsa na patyczki:
• Po zamarynowaniu, mięso nabijam na namoczone w wodzie patyczki do szaszłyków (zapobiegnie to ich przypaleniu na grillu).
5. Pieczenie:
• Szaszłyki piekę na rozgrzanym grillu lub w piekarniku (w temperaturze 200°C) przez około 15-20 minut, regularnie obracając, aby mięso równomiernie się upiekło i było soczyste w środku oraz lekko przypieczone na zewnątrz.
6. Podanie:
• Gotowe szaszłyki podaję z ulubionym sosem i świeżą sałatką, co doskonale uzupełnia pikantny smak kurczaka.
7. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz