Makaron z kurczakiem i warzywami chińskimi

Szukasz pomysłu na szybki obiad, mam coś dla Ciebie.

Chińska kuchnia, pełna wyrazistych smaków i kolorów, potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wiele osób uwielbia połączenie delikatnego mięsa, chrupiących warzyw i wyjątkowo aromatycznych przypraw. Przepis, który proponuję, to inspiracja tymi azjatyckimi smakami, ale przygotowana w domowych warunkach, w sposób prosty i szybki. To idealna propozycja dla tych, którzy chcą zaserwować coś wyjątkowego, nie spędzając wielu godzin w kuchni.

W tym daniu główną rolę odgrywają soczyste kawałki mięsa, otoczone w bogatej mieszance przypraw. Dodatek imbiru i kurkumy sprawia, że całość nabiera niepowtarzalnego charakteru i pięknej, złocistej barwy. Warzywa chińskie w połączeniu z makaronem i sosem sojowym tworzą harmonijną kompozycję, która przenosi nas wprost do smaków Orientu. To danie nie tylko cieszy podniebienie, ale również oko, dzięki żywym kolorom i różnorodnej teksturze.

Przygotowanie tego dania nie wymaga skomplikowanych umiejętności, a efekt końcowy na pewno zachwyci domowników czy gości. Można je podać zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół, gdy chcemy zaskoczyć ich czymś oryginalnym. Prosta receptura sprawia, że to danie można przygotować nawet w tygodniu, gdy czas w kuchni jest ograniczony, a mimo to cieszyć się pełnią smaków. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu i odkrycia, jak łatwo można przenieść odrobinę egzotyki do swojej kuchni!

7 porcji

20 minut czas przygotowania

Składniki:

• 600 g fileta kurczaka

• 450 g mieszanki warzyw chińskich

• 250 g makaronu Chow Main

• 2 łyżki sosu sojowego

• 1 łyżka curry

• 1 łyżka kurkumy

• Sól

• 1 łyżeczka papryki słodkiej

• ½ papryki ostrej

• ½ łyżeczki imbiru

• ½ łyżeczki czosnku

Sposób przygotowania:

1. Mięso kroję w kostkę, doprawiam solą, papryką słodką i ostrą, czosnkiem oraz curry. Dokładnie mieszam, aby przyprawy równomiernie pokryły mięso, a następnie smażę na rozgrzanym oleju, aż się zarumieni.

2. Gdy mięso jest już dobrze podsmażone, dodaję warzywa chińskie, podlewam jedną szklanką wody i duszę całość przez około 10 minut, aby warzywa zmiękły.

3. Następnie wlewam sos sojowy, dodaję szczyptę imbiru i kurkumy, a potem wsypuję makaron. Całość smażę jeszcze przez około 10 minut, aż makaron zmięknie i wchłonie smaki sosu oraz przypraw.