Sałatka z buraków to wyjątkowe połączenie zdrowia i smaku, które świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub lekka przekąska. Jej głównym atutem jest prostota przygotowania oraz bogactwo wartości odżywczych. Słodkie buraki, chrupiące ogórki i delikatna kukurydza, połączone z aromatem czosnku i oliwy, tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. To idealna propozycja dla tych, którzy cenią sobie szybkie i zdrowe rozwiązania w kuchni!
6 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
• 2 duże buraki
• 200 g kukurydzy konserwowej
• 4 ogórki konserwowe
• 1 cebula czerwona
• 2 ząbki czosnku
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Buraki dokładnie myję, gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu obieram je i kroję w drobną kostkę.
2. Ogórki kroję w kostkę, cebulę obieram i siekam drobno. Kukurydzę odcedzam z zalewy, a czosnek obieram i przeciskam przez praskę.
3. Wszystkie warzywa przekładam do dużej miski, doprawiam solą i pieprzem, a następnie skrapiam oliwą. Całość dokładnie mieszam, aby smaki się połączyły.
4. Gotową sałatkę przekładam do salaterki i podaję jako dodatek do obiadu lub jako samodzielną przekąskę.
Smacznego!
Prosta, kolorowa i pełna smaku sałatka z burakami idealnie sprawdzi się na każdą okazję.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz